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中央市場からの直仕入れ。 厳選された本物の味は、カニを食べなれたツウのお客さまにも一番うまい！ とのお墨付きをいただくほど。生でも美味しいずわい蟹を使用しています。 美味しいカニはたくさん食べたい。 当然の思いを叶えます。心ゆくまで自慢のカニを堪能してください。 特製ポン酢が味の決め手。（企業秘密です） 今シーズンの蟹鍋は終了いたしました。 １１月後半に新物入荷よてい。
お食事の時間を予定時間から大幅にずらさないようにしてください！！ お客様の口に入る時が一番美味しい時であってほしい！美味しいカニをベストな状態で味わってほしい！ そのために、時間を調節して調理します。勝手なこだわりかもしれませんが、ぜひ。 （時にはしつこく聞いてしまうかも知れません。職人肌なので・・・）
メイン料理は牛ステーキか魚料理にてお選びいただけます。 只今当店では、魚メインを鮪ステーキにてお出ししております。 どちらも魅力的ですが、他ではあまり食べられないまぐろステーキの ほうがいいかも・・・
